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海产品瑶柱烘干新工艺 热泵烘房 瑶柱,俗称干贝、干瑶柱、江珧柱、马甲柱、玉珧柱、蜜丁、江瑶柱等,实际是多种贝类闭壳肌干制品的总称。撬开一个江瑶只得指尖大小的干贝,在古时是进贡*的珍品。其因味道鲜美被列作"海八珍"之一,素有"海鲜"的美誉。而今虽超市里随处都能买到,但大的干贝依然昂贵,尤以粒形肚胀圆满,色泽浅黄,手感干燥且有香气,口感嫩糯鲜香回甘之类为佳。
瑶柱加工工艺步骤:
瑶柱的生产过程,海味十足。
瑶柱的烘干过程程序调整较复杂,一个批次需要40小时完成,当然温度需要定的比较低,在45度就可以了,如果将温度调整到50度以上,时间会缩短很多,但是烘干的颜色就会较深,这个取决与客户的要求,我们的客户定温都在45度,连续抽湿,时间可能是久一些,但是产品的品相还是很不错的。
瑶柱的干品,颜色诱人,其实烘干的产品和生晒的产品相差不大的。
海产品瑶柱烘干新工艺 热泵烘房特点:
1、即插即用,无需安装。
2、节能。耗电量仅为电加热器的1/4;同燃煤、油、燃气烘干机相比,可节省60%左右的运行费用。
3、环保无污染:无任何的燃烧物及排放物,是一种可持续发展的环保型产品。
4、运行安全可靠:整个系统的运行无传统干燥器(燃油、燃气或电加热)中可能存在的易燃、易爆、中毒、短路等危险。
5、自动化、智能化程度高:采用自控恒温装置,24小时连续干燥作业,羊肚菌烘干机,自动控制温度、湿度、烘干时间等。
6、适用范围广,可广泛适用于10-65℃烘干温度的所有物料。