核桃，又称胡桃，羌桃，为胡桃科植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界着名的“四大干果”。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，脂肪较多，碳水化合物10克；并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等对人体有益。是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一。

食品核桃烘烤机微波设备     微波核桃仁烘烤机可具体应用的产品有：核桃、花生（花生米）、榛子、杏仁（壳杏）、松子、开心果、腰果、葵花籽、南瓜子、各类瓜子、板栗、香榧、葡萄干、莲子、红枣等各类农产品。
  微波核桃仁烘烤机同传统的烘烤设备(炒锅、火炕等)相比：生产环境改善了、产品品质提升了、生产效率提高了。微波烘烤设备烘烤出来的产品外观颜色不变，颗粒膨化饱满、口感酥脆、且具有杀虫、杀菌的作用。微波核桃仁烘烤机设备可通过调整微波功率大小、温度高低、速度快慢等参数来实现对加工产品的烘干、烘烤、杀菌(杀虫)、膨化等不同工艺的加工处理。
  微波烘烤设备工艺流程
 待烘烤产品平铺到输送带上——输送进入烘烤段——产品微波烘烤中——产品冷却出料——产品包装储存。
 核桃仁烘烤设备技术参数
①、微波工作频率：2450±50MH
②、微波功率：30KW（可调）
③、设备尺寸：10520*1362*1700mm
④、微波系统冷却方式：磁控管（风冷）、变压器（风冷）
⑤、微波泄漏标准：符合国家GB10436—89标准≤5mw/cm2
符合GB5226电气安全标准

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