海鲜鱼子酱高温杀菌锅

 卧式杀菌锅是利用压缩空气作压力的圆筒体杀菌设备，其锅盖锁紧型式是采用自锁楔块啮合方法，开闭起动方便，适应于罐头、饮料对马口铁罐和玻璃罐头的杀菌处理工作。

单锅蒸汽杀菌锅 专业杀菌釜厂家 神龙食品灭菌设备全套供应商,鸭蛋裸蛋的蒸煮,利用高压蒸煮,出油量多,起沙多.口感质量会有保障.

   杀菌锅的大小可以根据用户的产量及产品的不同,来进行量身定制.杀菌锅是压力容器,公司会上门安装调试,并帮助培训操作人员.

单锅蒸汽杀菌锅 专业杀菌釜厂家 神龙食品灭菌设备全套供应商,杀菌锅设备特点：

1.高温短时杀菌。
2.节约能源。
3.温度控制稳定。
4.整个杀菌过程釜内热分布温度控制在±0.5℃内，可多阶段加热，节约能源；
5.针对鸭蛋食品热穿透快，出油多起沙多,杀菌效果好；
6.釜体采用硅酸铝棉加聚氨酯发泡保温，降低了釜体的热量损失，节约了蒸汽能源，符合低碳低排放要求；
7.釜门设有三重安全连锁装置，可有效的防止工人误操作，避免事故的发生；
8.采用双安全阀和双压力传感控制，杜绝安全隐患。

 海鲜鱼子酱高温杀菌锅

杀菌锅杀菌方式分有三种： 

热水循环式杀菌：杀菌时锅内食品全部被热水浸泡，这种方式热分布比较均匀。

蒸汽式杀菌：食品装到锅里后不是先加水，而是直接进蒸汽升温，由于在杀菌过程中锅内存在空气会出现冷点，所以这种方式热分布不是很均匀。

淋水式杀菌：这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上，杀菌过程是通过装设在杀菌锅内两侧或顶部的喷嘴中。