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不锈钢果汁分离机是用来把果汁从果浆中分离出来的一种不锈钢设备。果汁由果汁分离机的料斗连续不断地送入螺旋送料器的低处后，果浆由下向上输送，螺旋送料器带有一定的倾斜角度，螺旋的螺距从下向上由大逐渐缩小，起到一定的压榨作用。
分离后的果汁经筛网流至底槽，再经输送泵送往发酵容器。这样，只要不断地送入葡萄浆，自流汁就不断地流出，故称这种分离机为果汁分离机。
不锈钢果汁分离机主要由机架、减速器、螺旋轴、筛网、进料斗、接汁槽、输送泵等部件组成，不锈钢果汁分离机的生产能力一般为每小时5-20吨。
