柜式速冻机--海参速冻设备速冻机主要是由制冷系统、推进系统、电气控制系统及速冻室等所组成的；工作人员将装有待冻食品的冻品盘通过速冻入口进入速冻轨道并在人力的作用下向出口方向步进移动，在移动的过程中，经过一个由风机的作用下形成一个稳定的垂直环状低温气流，这个低温气流与水平运动的被冻食品进行热交换，从而实现快速降温速冻过程。

柜式速冻机--海参速冻设备液氮速冻用于食品速冻的优势目前， 随着人们生活水平的不断提高，对速冻产品质量的要求也越来越高。作为速冻产品的贮藏方法， 以冷冻加工为主， 但所谓的冷冻并不是简单地把产品放入冷库冻结贮藏即成，而是经超低温冷冻过程而加工制成的。在使用—般冷冻库冷冻食品时，由于需要时间长造成食品中的水分结冰时会膨胀、破坏细胞膜。但是我公司研发生产的速冻液氮速冻机通过-196℃的液氮制冷剂，对水产品进行超低温极速冻结，这种极速冻结保护了细胞膜以及水产品中的各种组织不被破坏，水分子也不会膨胀，更不会导致细胞壁的破裂，而且排列均匀，有效抑制了水产品微生物的生长，让食品在解冻后与冻结前口味一致，新鲜美味。

国际技术，采用多级输送，可实现连续生产。采用世界上环保经济的冷冻和冷却媒介液氮。