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玉米片是一种新型、具有很高营养价值的早餐食品。主要以谷物为基本原料,采用蒸煮或挤压工艺加工而成,形状有颗粒状,薄片状,或动物造型。其突出特点是含有丰富的复合碳水化合物及膳食纤维,同时玉米片早餐谷物即可以强化许多微量元素,如维生素和矿物质,又可添加可可和糖分,如蜂蜜、麦芽糖等。兑入牛奶、咖啡、酸奶或功能饮料后可直接食用。儿童还可将早餐谷物食品当成甜脆休闲小吃食用。根据口味有淡玉米片、甜玉米片和咸玉米片。
希朗公司为了迎合市场需求研发的玉米片生产设备 该生产线以玉米粉、大米粉、燕麦粉等谷物为主要原料,经挤压机、干燥机、压片机、烘焙干燥等工艺一次性完成,根据用户要求可灵活配置,一种配置为蒸煮食用玉米片生产工艺,另一种为即食玉米片生产工艺.
1、蒸煮食用玉米片生产工艺:
原料混拌→挤压膨化→压片→干燥→冷却→(包装)
2、即食玉米片生产工艺
原料混合→挤压膨化→压片→干燥→高温处理→喷涂→干燥→冷却→包装