嫩度仪采用模拟人的牙齿对肌肉及各种食品的咀嚼作用，测量肌肉与食品试样的剪切值，从功能上而言还是比较完善的，性能也是较稳定，安装操作都比较简单，不论在性能稳定上还是安全上都是比较靠谱的，硬件设施比较完善，软件部分也是比较容易操作的，可以应用于鸡、鸭、鱼、鹅、猪、马、牛、羊肉质嫩度的检测，其符合行业的需求也符合行业的操作流程，技术标准也是根据市场的要求而定，安装也比较简单实用。

1、通过力量转换感应元，可以改变检测量程范围；

2、设备设计属于紧凑型结构、操作十分简便；

3、设备检测速度快而准，不需要等待就可有看到结果；

4、功能性比较强悍，硬件设备也比较完善；

5、体积小巧，容易操作，携带方便；

6、可快速显示测量数据结果，不需要等；

7、测量嫩度设备符合行业的技术标准和使用标准；

8、全自动操作，节省不少的时间和精力；

9、采用主流的微处理器，数据处理能力更快，更智能。

嫩度仪属于纯进口全自动型的肉质嫩度检测设备，可使用与肉质加工，实验室，食品，农产品和肉质嫩度品质的检测，功能性是比较全面的，技术也相当的成熟稳定，操作界面也是清楚明了，设备的应用非常的简单实用，整体设备小巧，方便出行使用，安全性能做的也相当到位，设备在设计方面，可以满足外出携带的便携性。