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酒店厨房设备燃气单眼单尾炒灶 广式炉灶材质说明:
台面板采不低于1.2mm不锈钢面板,炉面衬板及炉围用不低于2.0mm厚冷轧钢板焊接,灶台面与支架板之间采用20MM厚纤维毯做隔热绝缘;炉架采4.0X40X4mm国标角钢焊接,并做严格的防腐、防锈处理;脚管采用¢50*150mm不锈钢,内衬¢48厚壁铸铁管;炉腿用直径50mm钢管,外套不锈钢管装饰,地脚为不锈钢可调整重力脚,水围、炉围采用不低于1.0mm不锈钢,炉身、背板、前板、侧板采用不低于1.0mm不锈钢,内加38*4mm冷轧钢板补强;鼓风机为550W铝壳中压风机,垂直安装,靠控制面板侧放置,便于维修,风机开关为防水型;配置摇摆式冷水,不锈钢水盆,水管采用镀锌管,煤气阀门采用燃气球阀。可配置炸筐架及不锈钢调料板,并可根据需要订做,可设计自然风式。
酒店厨房设备燃气单眼单尾炒灶 广式炉灶产品特点:
外壳采用优质304不锈钢板材,内体采用全钢节能炉头,主火控制;支架采用国标角钢精心焊接,下衬耐高温保温棉;台面向前倾斜,前端有集水槽,并配有过滤篦子,集水槽左端配有50mm排水接口。配有高性能火力充足的燃烧器,调节快慢可随意控制。设有多种熄火保护装置,防止燃气外泄和突发事件。尾气中一氧化氮排放值低于国家标准设定值1/10。工作时噪声为70分贝,低于国家标准的85分贝。可根据厨房现场订做其他异性款式及尺寸,分别配置安全制式点火棒或节能电子节能点火器。本产品具有特制的隔热装置,结构合理,火力强劲,燃烧充分,热效利用率高,加热升温快,烹调效果好,清洁美观,安全方便。燃烧器能适应管道天然气、管道工煤气、液化石油气。
使用说明:
1、每种炒炉仅适用一种相应气源,安装时应该认清气源种类及燃气压力,供气压力必须,符合国家相关标准的要求。
2、使用液化气时,必须使用低压阀,严禁使用中压阀。
3、使用时周围环境要有良好的通风,必须有废气排放装置,及时排除炒炉工作时生产的废气和蒸汽。
4、根据炉头数量及用气量的大小,选择符合国家相关标准的煤气管,减压阀,调节可调脚将炉灶调至水平。
5、炉灶必须有良好的接地线,否则严禁使用。
6、使用前应先将炉灶各阀门处于关闭状态,打开供气阀开关。
7、点火前先启动风机,打开风阀2-4分钟,排除炉膛内可能沉淀的燃气,关闭风阀,后慢慢打开长明火种阀,并同时点燃长明火种,再渐渐打开主气阀,并同步打开风阀调整至火焰呈蓝色,点火顺序不可颠倒,以免发生事故。
8、点火或调节火力大小时,请不要将身体正对火口,以免因操作失误造成事故。
9、炉灶工作时,操作者不得离开岗位,如果突然停电,风机不工作或意外熄火时,应及时关闭主气阀,火种阀,严禁使用。
10、停止工作时,应先关供气阀,在关主气阀,后关火种阀,待余气燃完后再关阀和风机。
11、使用醇油时,先开启风机打开风阀排除炉芯内残留物质再关闭风阀,微开油阀放入油碗内少许油,关闭油阀,点燃柴油,微开风阀,等油碗加热后边开油阀边增大风量。直至调到自己需要的火力。停止使用时,先关闭油阀,等残油耗尽后,关闭风阀,停掉风机。