炸鱼油炸流水线采用自动化程序控制，加工过程中使用人工少，效率高，是现代化生产企业的生产设备。
工艺流程：
振动机震动沥水---提升机提升---进入烘干机烘干--油炸机油炸---拌料机入味
提升机：将洗干净的鱼，放到提升机中经输送到刮板将鱼提升到一定高度，达到自动上料的目的
五层烘干机：是将产品输送到密闭的烘干道中，用蒸汽换热增加流量，使产品中水份经过气流被带走从而实现产品烘干的目的。再经过五层长为32米的输送网带，同时产品在输送过程中翻动四次达到烘干均匀的目的。
提升机：将从烘干机输送出的产品经过提升过渡到油炸机中，实现无人作业产品均匀分布。
导热油加热纯油刮渣油炸机：采用纯油设计，导热油换热式加热双层网带输送，实现全自动油炸，导热油加热油温恒定，对有质量好不产生黑油现象，油炸时间可调可实现自动化。
入味机：是将从油炸机出料的鱼产品进入入味机浸味之用，是生产线中的主要设备。