电加热不锈钢搅拌夹层锅简介：

电加热不锈钢搅拌夹层锅通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。夹层锅广泛应用于各类食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。

电加热不锈钢搅拌夹层锅用途：

电加热不锈钢搅拌夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅夹层蒸汽锅。夹层锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、卤味等食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。

电加热不锈钢搅拌夹层锅分类：

1.电加热不锈钢搅拌夹层锅分为可倾斜夹层锅和固定式夹层锅

2.按加热方式分为：电加热夹层锅，蒸汽夹层锅，燃气夹层锅和电磁加热夹层锅

3.按工艺需要可以采用搅拌方式和不搅拌设备。