驴肉真空滚揉机
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驴肉真空滚揉机

500L驴肉真空滚揉机

参考价: 订货量:
19000 1

具体成交价以合同协议为准
2022-10-04 18:48:24
972
属性:
电压:380V;功率:3Kw;适用范围:肉制品加工厂设备,冷冻食品厂设备,休闲食品厂设备,中餐店设备,其他;外形尺寸:1400*1100*1600mm;
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产品属性
电压
380V
功率
3Kw
适用范围
肉制品加工厂设备,冷冻食品厂设备,休闲食品厂设备,中餐店设备,其他
外形尺寸
1400*1100*1600mm
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山东春泽机械科技有限公司

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产品简介

驴肉真空滚揉机 防水电脑控制用户设定滚揉机自动正转,间歇,放气,抽真空。设定滚揉工作总时间、间歇滚揉时间、真空状态滚揉时间使该设备实现了自动呼机功能。

详细介绍

    驴肉真空滚揉机 是在真空状态下,利用物理冲击的原理,让肉在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打,达到腌渍作用,使肉均匀的吸收腌渍,提高肉的结着力及产品的弹性,通过滚揉能使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白,易被人体吸收,同时能使添加料(淀粉等)与肉体蛋白质互为融合以达到肉质变嫩,口感好,出口率高。

 驴肉真空滚揉机 特点:

1.本机采用不锈钢,圆弧型封头滚揉空间大,设计合理,运行噪音小。

2.浆叶圆弧形,使腌料分布均匀,对产品表层不造成伤害,使产品的柔嫩性和外观得到提高。

3.电器防水设制,用户可设定滚揉机自动滚揉,间歇,放气,抽真空等功能,使该设备真正实现了自动呼吸功能。

4.该机采用圆筒内导板自动挤压原理进行滚揉,使肉块在真空状态下,通过倾斜式滚揉使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白,易被人体吸收

5.同时能使添加料(淀粉等)与肉体蛋白质互为融合以达到肉质变嫩,口感好,成品出率高的目的。

6.日本进口欧姆龙电器,准确度高,使用寿命长。

7.配有上海产真空泵,提高了抽气速度,缩短抽气时间,提高劳动效率。

8.滚筒该采用偏心夹紧,安装方便。

9.配有真空吸附料口,可将腌制液自动吸入滚筒内。

10.真空泵抽气管与滚筒采用快换街头连接,既保证了真空密封性,又保证了抽气口的卫生。

11.继电器控制:工作时间,暂停时间,总工作时间在操作面板上通过时间继电器设定。

12.可以实现:正常滚揉—暂停—翻转滚入→暂停循环模式。

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