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大型超高温管式杀菌机主要应用于各种浓缩果浆和各种酱类等产品的灭菌和冷却，触摸屏操作全自动控制并带自清洗和逆向清洗系统。不锈钢套管式，设备的加热和冷却套管，采用4层结构，使用内外壁抛光无缝冷轧钢管，材层耐受压力大于20Obar，水层耐受压力20bar，加热效果好，节约能源，易于清洁的特点。
大型超高温管式杀菌机特点:
(1)采用不锈钢套管式或采用板式加热器，该加热器具有加热效果好，节约能源，易于清洁的特点。
(2)本设备的控制采用先进的PLC-PC自动控制，并且有监视器，随时可以实时动态了解设备的运行情况，监控产品的加工过程。
(3)主要驱动部件如供料泵和注射泵均采用国内外。该设备拥有4台泵，其中推动物料加热运行的是大功率柱塞泵，保证设备的安全运行。。
(4)加热和冷却套管是设备的关键部件，该设备的加热和冷却套管，采用4层结构，使用内外壁抛光无缝冷轧钢管，材层耐受压力大于200bar，水层耐受压力20bar。
成套设备技术参数及配置清单
一、工作条件 | |||||||||||||||||
物料处理量 | 5t/h | 物料进入温度 | 15℃ | 蒸汽压力 | 0.5~0.6MPa | ||||||||||||
二、设计要求 | |||||||||||||||||
物料杀菌温度 | 60℃ | 保温时间 | 300秒 | 物料出口温度 | 25~40℃ | ||||||||||||
三、设备主要技术参数 | |||||||||||||||||
名称 | 技术参数 | 名称 | 技术参数 | ||||||||||||||
设备型号 | UHT-5/T | 耗电量 | 12KW | ||||||||||||||
换热面积 | 35平方 | 物料进出口径 | ￠51 | ||||||||||||||
物料管材质、直径 | 304、￠12×1 | 冷却水进出口径 | ￠51 | ||||||||||||||
外套管材质、直径 | 304、￠70×2 | 冷却水耗量 | 10t/h | ||||||||||||||
杀菌温度自控 | 135±1℃ | 净化水进出口径 | ￠51 | ||||||||||||||
清冼状态 | 自带CIP装置 | 净化水耗量 | 6 t/h （清冼水时用） ） | ||||||||||||||
蒸汽耗量 | 200Kg/h | 蒸汽管径 | ￠51×3 | ||||||||||||||
压缩空气耗量 | 0.3M3/min | 压缩空气压力 | 0.6Mpa以上 | ||||||||||||||
设备重量 | 2.4t | 设备外形尺寸 | 5500(长)×2000(宽)×2200(高) | ||||||||||||||
四、设备主要配置清单 | |||||||||||||||||
序号 | 装置或零部件 | 型号或规格 | 数量 | 制造厂商 | 备注 | ||||||||||||
1 | 管式换热器主机 | TG-UHT-5/ | 1 | 上海阁新 | |||||||||||||
2 | 汽水混合器 | 1 | 上海阁新 | ||||||||||||||
3 | 平衡桶 | 120L | 1 | 上海阁新 | |||||||||||||
4 | 热水桶 | 10L | 1 | 上海阁新 | |||||||||||||
5 | 螺杆式饮料泵 | 5 t 60m | 1 | 杭州兴龙 | |||||||||||||
6 | 热水泵 | CDL- | 1 | 南方 | |||||||||||||
7 | 蒸汽流量调节阀 | LE33 EP5 | 1 | 斯派莎克 | |||||||||||||
8 | 蒸汽减压阀 | 25P | 1 | 隆成 | 浙江 | ||||||||||||
9 | 蒸汽柱塞阀 | 1 | 隆成 | 浙江 | |||||||||||||
10 | 蒸汽过滤器 | 1 | 杜特尔 | 杭州 | |||||||||||||
11 | 卫生型球阀 | ￠51 | 1 | 远安 | 上海 | ||||||||||||
12 | 介质球阀 | ￠51 | 2 | 远安 | 上海 | ||||||||||||
13 | 蝶阀 | ￠51 | 3 | 远安 | 上海 | ||||||||||||
14 | 气动蝶阀 | ￠51 | 4 | 远安 | 上海 | ||||||||||||
16 | 二位四通气动阀 | ￠38 | 2 | 龙泽 | |||||||||||||
17 | 二位三通气动阀 | ￠38 | 1 | 龙泽 | |||||||||||||
18 | 电气控制箱 | 304 | 1 | 上海阁新 | |||||||||||||
人机界面 | 1 | 维控 | |||||||||||||||
可编程控制器 | 1 | 维控 | |||||||||||||||
电气元件 | 1 | 正泰 | |||||||||||||||
19 | 高低液位计 | 1 | 上海远望 | ||||||||||||||
20 | 温度传感器 | Pt100 | 6 | ||||||||||||||
21 | 框架、管路 | 304 | 1 | 上海阁新 | |||||||||||||
超高温管式杀菌机 | |||||||||||||||||
