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管式杀菌机主要应用于各种浓缩果浆和各种酱类等产品的灭菌和冷却，触摸屏操作全自动控制并带自清洗和逆向清洗系统。
管式杀菌机系统在喷射混合加热阶段内使液体产品加热到60℃-140℃。加热经过一个重压力混合（采用蒸汽系统的压力混合喷射管路延时杀菌），重生段高温度为140℃。500-1500升/小时。冷却流出来自冷却自来水将把产品冷却到常温。产品的流速维持这个温度时大1000升/小时。 在设备控制面板上的压力显示将显示延时段加热系统的压力5Bar
管式杀菌机广泛应用于牛奶、果汁、奶油、茶饮料、含乳饮料、番茄酱、调味品、啤酒、冰淇淋、蛋制品、固体粉末等产品的原始配方确定和更新、产品口味的甄别、颜色的评估、稳定剂/乳化剂应用、新品研发与样品制作。
超高温杀菌成套设备
工作条件： 物料处理量： 5t/； 物料进入温度： 15℃；
蒸汽压力： 0.5～0.6 MPa；
设计要求： 物料杀菌温度： 60℃； 保温时间： 300秒；
物料出口温度： 40/25℃；
成套设备技术参数及配置清单
| 一、工作条件 | |||||||||||||||||
| 物料处理量 | 5t/h | 物料进入温度 | 15℃ | 蒸汽压力 | 0.5~0.6MPa | ||||||||||||
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| 二、设计要求 | |||||||||||||||||
| 物料杀菌温度 | 60℃ | 保温时间 | 300秒 | 物料出口温度 | 25~40℃ | ||||||||||||
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| 三、设备主要技术参数 | |||||||||||||||||
| 名称 | 技术参数 | 名称 | 技术参数 | ||||||||||||||
| 设备型号 | UHT-5/T | 耗电量 |
12KW |
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| 换热面积 | 35平方 | 物料进出口径 | ￠51 |
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| 物料管材质、直径 | 304、￠12×1 | 冷却水进出口径 | ￠51 |
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| 外套管材质、直径 | 304、￠70×2 | 冷却水耗量 | 10t/h |
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| 杀菌温度自控 | 135±1℃ | 净化水进出口径 | ￠51 |
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| 清冼状态 | 自带CIP装置 | 净化水耗量 | 6 t/h （清冼水时用） ） |
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| 蒸汽耗量 | 200Kg/h
| 蒸汽管径 | ￠51×3 |
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| 压缩空气耗量 | 0.3M3/min | 压缩空气压力 | 0.6Mpa以上 |
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| 设备重量 | 2.4t | 设备外形尺寸 | 5500(长)×2000(宽)×2200(高) |
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| 四、设备主要配置清单 |
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| 序号 | 装置或零部件 | 型号或规格 | 数量 | 制造厂商 | 备注 | ||||||||||||
| 1 | 管式换热器主机 | TG-UHT-5/ | 1 | 上海阁新 |
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| 2 | 汽水混合器 |
| 1 | 上海阁新 |
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| 3 | 平衡桶 | 120L | 1 | 上海阁新 |
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| 4 | 热水桶 | 10L | 1 | 上海阁新 |
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| 5 | 螺杆式饮料泵 | 0.5吨60m | 1 | 杭州兴龙 |
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| 6 | 热水泵 | CDL- | 1 | 南方 |
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| 7 | 蒸汽流量调节阀 | LE33 EP5 | 1 | 斯派莎克 |
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| 8 | 蒸汽减压阀 | 25P | 1 | 斯派莎克 | 浙江 | ||||||||||||
| 9 | 蒸汽柱塞阀 |
| 1 | 斯派莎克 | 浙江 | ||||||||||||
| 10 | 蒸汽过滤器 |
| 1 | 斯派莎克 | 杭州 | ||||||||||||
| 11 | 卫生型球阀 | ￠51 | 1 | 远安 | 上海 | ||||||||||||
| 12 | 介质球阀 | ￠51 | 2 | 远安 | 上海 | ||||||||||||
| 13 | 蝶阀 | ￠51 | 3 | 远安 | 上海 | ||||||||||||
| 14 | 气动蝶阀 | ￠51 | 4 | 远安 | 上海 | ||||||||||||
| 16 | 二位四通气动阀 | ￠38 | 2 | ESG |
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| 17 | 二位三通气动阀 | ￠38 | 1 | ESG |
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| 18 | 电气控制箱 | 304 | 1 | 上海阁新 |
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| 人机界面 |
| 1 | 西门子 |
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| 可编程控制器 |
| 1 | 西门子 |
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| 电气元件 |
| 1 | 正泰 |
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| 19 | 高低液位计 |
| 1 |
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| 20 | 温度传感器 | Pt100 | 6 |
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| 21 | 框架、管路 | 304 | 1 | 上海阁新 |
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| 管式杀菌机 |
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