豆干蒸熏炉这个都是自主生产研发，可以根据客户不同的生产工艺来选择适合他们的产品，炉温能达到180度，效果很好，我们这个是专门针对豆干进行研发的， 烘干均匀，只有烘干的均匀了， 表面没有水分了， 出来的产品效果才会好呢。红肠烟熏炉烟熏炉还有一种就是电加热控制的，烧鸡熏烤炉 电加热就是用电来进行升温，烘干，不过要求就是客户那边的线能更得上，必须用工业用电这个是满足要求就可以用电加热的，比较省心，省力，直接开启就可以了， 豆干的烟熏主要是烘干，烘干效果好。
豆干蒸熏炉烟熏就没有任何问题，我们有两个温度探头，分别就是探测里面的温度，就是炉体内部豆干烘干炉温度，还有就是产品内部的温度，只有温度掌握好了， 就没有问题，做食品主要是什么，温度，工艺，设备，一款好的设备，温度控制好了，那出来的产品效果就没有任何的问题的。酱板鸭烟熏箱熏炉主要功能有蒸煮，烘干，上颜色，经过公司多年的研究与改进，已将烟熏炉设备达到了的水准，客户使用起来简单方便，食品做出来安全放心。
本机主要由炉体、加热系统、循环风系统、及电控系统等组成。炉体：炉体内部所有构件及外壁均采用不锈钢制造，耐腐蚀。将制品挂在挂车上，送入炉体内，关好炉门，即可按设定工艺参数进行蒸煮等加工。大型红肠烟熏炉蒸煮部分：炉体内部设计自动产生蒸气系统，对炉内产品直接加热。蒸汽的产量可根据不同的产品进行调节。箱体内压力不允许超过0.08Mpa.循环风系统：炉体顶部装有双速电动风机，大功率和大风量确保炉内升温，使各处温度均匀*，保证制品的质量稳定可靠。发烟系统：炉体内存放在木屑的发烟盘，把木屑或者红糖存放到发烟盘上，按键控制面板的发烟按钮，并调节时间，烟雾会在炉体均匀的内熏制熟品。用手动点火、点动送料按键进行时时调节全自动蒸熏箱电控部分采用*的人机界面与可编程控制器，全自动地控制并监视各个过程。大型红肠烟熏炉运行可靠且操作方便，防水性能好。该智能控制装置的存储能力达99个程序。通过人机界面，可时刻了解每个加工步骤，并且可时刻显示各种编程的设定值和实际值。显示的数值包括相对湿度（%）、箱内温度（℃）、肠芯温度（℃）、加工时间（分钟）、程序和程序步骤、错误信息。
烟雾的产生方法跟传统的产烟方法相似，当燃烧物质燃烧不充分或者半燃状态下的时候就会产生烟雾。通常是将混有水分的木屑加入到电燃烧器上，使之不*燃烧产生烟雾。摩擦发烟是比较古老的方法，在古代开始钻木取火，在木质还没有*燃烧起来的时候，木质会受热产生烟雾。动加热法的原理与湿热分解法相似，不同的是：加热介质为300~400℃的空气，而湿热分解法的加热介质是水蒸汽和空气的混合物；木屑依靠压缩空气的带动进入反应室；大型红肠烟熏炉而湿热分解法的木屑依靠螺旋传动带的传动。有的时候会发生烟雾浓度不够的情况，由烟雾发生器产生的烟雾在鼓风机的作用下，进入增压区，增压区设有一个蒸汽喷头，高速喷出的蒸汽与烟雾混合后，达到增压、增湿的目的。这样是引用比较广泛的烟雾加浓方式。
烟熏炉的机构比较特殊,采用灰盘结构.炉渣保护着炉篦.不能使用传统的煤气炉扎钎探火层高低的办法.烟熏率采用的往复式炉排式除渣方式,有着送渣、透气的优点。烟熏炉的安全性比较高，采用大截面的水封式防爆槽，配备智能自动化的控制器，能够自动控制水位、自动感应报警。大型红肠烟熏炉烟熏炉的的操作控制比较简单，加料、除渣、送风集中电路控制。单人即可顺利操作。并且采用直燃的技术，随着炉温的变化，煤气产量可以自动变化。自动停炉、停气。重启简单，不惜要管路排空等复杂操作。新型的烟熏炉取消了探火孔汽封结构，不需要水套来产生高压蒸汽，炉体水套压力变为常压。送风机能够随时开停，炉温可以自动控制。