白酒设备 白酒酿造设备

白酒在我国有非常悠久的历史，是我国的一项特色产品。随着历史的不断进步、时代的不断变迁，也逐渐形成了我国*积淀深厚的“酒文化”。

白酒根据所用糖化、发酵菌种和酿造工艺的不同，它可分为大曲酒、小曲酒、麸曲酒三大类，其中麸曲酒又可分为固态发酵酒与液态发酵酒二种。

我国传统的白酒酿造工艺为固态发酵法，以粮食为原料，在发酵时需添加一些辅料（如稻壳、谷糠、玉米芯、高粱壳、花生皮等），以调整淀粉浓度，保持酒醅的松软度，保持浆水。在发酵过程中还要添加酒曲。酒浆初成后入酒甑蒸馏。

液态发酵法指发酵醪呈液态进行发酵的方法，液态法白酒是以粮谷、薯类、糖蜜等原料，经液态发酵、蒸馏成食用酒精的工艺路线、再经串香、勾兑、调配而成的白酒。世界各国蒸馏酒大都采用的发酵法,例如白兰地、威士忌、伏特加及郎姆酒等。由于在液体中进行发酵,酵母发酵作用较*,因而发酵迅速,生产周期短,原料利用率高,且适于大规模机械化、连续化、自动化生产。但酒的风味尚欠缺,尤待改善。

     两种白酒发酵法不同，所用的白酒设备 白酒酿造设备及工艺有不同。我们有专业的技术人员，可以根据不同的工艺，设计安装不同的酿造设备。咨询。

产品特点：

A、设备采用不锈钢304精工细制而成，设备外观精美，品质优良；

B、自动化程度可按需求设计，方便管理；

C、设备*，方便清洗，保证无菌环境；

D、专业人员上门安装调试并酿酒，保证让您放心、安心；

E、投资少，收益大，专业维修服务；

F、可接受定制服务，济南贝凯斯公司可以根据不同的需要设计、生产、制造、安装不同工艺、不同产品的酿酒设备。

 服务优点：

我们的设计团队能为您的需要的作出合理规划，我们绘制完整的Cax设备布局图纸，无后顾之忧。我们有专业的售前工作，高效体贴的售后工作。拥有*的海外服务酿酒师，他们的国外经验在5年以上，可传授白酒的酿造方案，是您*赢利经营zui安全、可靠的技术保障。