产品规格：100L/200L/300L/400L/500L/600/700/800/900L/1000L.对于夹层锅的型号以水举例100L就可以放100公斤水.各种物料由于比重不同所以容量也不相同。这是一个盛满的容量。所以要是需要炒制150公斤物料，就需要选择一台200L的夹层锅，以此类推。

加热形式 

采用蒸汽（夹套加热（蒸汽））、燃气、电加热导热油、电磁加热等多种加热形式可供客户选择。电加热导热油的锅体保温时间长，热量利用率高，适合连续作业。有锅炉的可以用蒸汽加热。降低成本，环保节能。没有锅炉，用电成本又较高，可以选择燃气加热，天然气，液化气均可。

用锅炉所产生的蒸汽通到锅体夹层内，使锅体受热，从而加热物料, 能够通过压力的控制来调控蒸汽温度，配有压力表和安全阀.
使用该设备，一般需要配置独立的中高压蒸汽系统（配套相应锅炉）。
具有液料沸腾时间短、加热速度快、受热面积大、加热温度容易控制等特点

定制说明

（1）价格问题：本公司设备可按您要求加工定制，根据材质不同、价格有所不同 价格以本公司实际报价为准！ （2）设备问题：所有商品我们公司在发货之前都进行严格质检，确保无任何问题才发货！ （3）设备图片：图片均*实物拍摄，但由于光线及显示器等原因会有轻微的色差，请谅解 （4）设备属性：下单之前或者购买之前请咨询您需要的商品型号、规格尺寸等，以便确认你满意的设备、方便您购买产品应有的保障