1适用范围

根茎类蔬菜、叶菜类蔬菜、水果、中药等，适合学校食堂、工厂以及团膳等使用。

将根茎蔬菜，如马铃薯、红薯、各种瓜类、洋葱、茄子、竹笋等；

叶菜类蔬菜，如芹菜、白菜、小葱、高丽菜、菠菜等；

水果，如苹果、黄桃、梨子、香蕉等；

中药，如人参、灵芝、何首乌、花旗参、当归等；

根据要求，切成片、丝、丁、段、沫

1.2产品性能

①本机为双头型切菜机，可同时工作；

②全自动控制面板，操作简单，使用快捷方便；

③通过更换刀盘或者双调频调节输送带与斩刀速度，可以切出各种规格的片、丝、丁；

④整机304不锈钢制造，安全、卫生、美观、耐用；

⑤切丝、切片、切丁厚薄大小均匀，切面组织新鲜，不破坏水果蔬菜的纤维组织；

3设备技术参数

①机器尺寸：1200*580*1300（mm）

②整机重量：135kg

③整机功率：1.75kw

④切割长度：1-600mm

⑤产量：300-1000kg/h

⑥电压：220v

1.4设备标配刀盘规格

类刀片标配：

片盘3mm，丝盘3*3mm，丁盘15*15*15mm。

标配规格以外需另购。

1.5可定制刀盘规格

片盘规格：2、3、4、5mm，

丝盘规格：2、3、4、5 mm。

丁盘规格：8、10、12、15、20、10*20、20*25 mm。