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木耳类材料的烘干如菌菇、香菇、银耳、黑木耳、云耳、巴西菇、面条、米粉、腐竹、豆腐干等等这类食品,使用空气能热泵木耳烘干机需要控制好温度,温度太高容易断裂或炸裂,影响外观;温度过低容易腐烂。在于定色定型,保证成品的外观、饱满度和复水性。总的来说木耳烘干房板材及木耳烘干机的托盘材质的选择对烘出黑木耳至关重要。
木耳加工工艺步骤:
木耳烘干房板房材质的选择:
通常情况下烘房的板材采用聚氨酯发泡板,在一些物料对成本控制和烘干温度要求不是很高的情况下也可以采用泡沫板等。木耳烘干房的板材选择聚氨酯发泡板,烘干过程中的热 损耗就少,木耳的烘干就更节能。
烘房板材包括底板和门板的厚度根据实际情况,可采用5-10公分左右的厚聚氨酯发泡板保温,底板内外镀锌板。一方面这种材料具有良好保温效果的恒温室,轻便安装的同时,具有一定的耐磨和耐压性能、在一般良好和恶劣的环境中都能够适应。使用年限十年以上;另一方面能确保烘干房循环均匀风,保证物料在一个缓慢均匀的环境中实现水分的蒸发,保证在整个烘干房内物料的烘干均匀度。
设备参数:
热泵主机型号:SD-RB6P
机器外形尺寸:1930×1150×1315mm
热泵主机功率:6.5kw
额定制热量:22kw
辅助加热:6kw
烘房尺寸:5300×2200×2200mm
循环风机组:0.25kw×8台
推车尺寸:1200×870×1850mm×6个
托盘尺寸:600×800mm×144个
适用产品:苹果干、芒果干、火龙果干、桃子、杏子、李子、葡萄干、枸杞、黑枸杞、红枣、荔枝、龙眼、核桃、葵花籽、西瓜子、南瓜子、草莓、樱桃、菠萝、猕猴桃、小番茄、柿子、八角、草果、花椒、玉米、大豆、水稻、大麦、南瓜、松仁、辣椒、干果、薯泥、罗汉果等。