夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅，由锅体和支脚组成锅体主要材质为304不锈钢，中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。夹层锅具有受热面积大加热温度容易控制等特点。夹层锅广泛应用于食品的加工，也用于大型餐厅食堂熬汤、烧菜或卤煮鸡爪熬制*等是食品加工提高质量改善劳动条件的良好设备https://detail.1688。。ｃｏｍ/offer/560179019106.html?spm=a26286.8251493.0.0.HUo9xh

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