1.大型高温全自动旋转炉其内、外均采用不锈钢制作，即清洁又卫生，应用了热风对流、热风循环和缓慢自转小车相结合，使食品各部位受热均匀，加上喷水加湿装置，保证了炉内食品符合标准的湿度，并通过一定的温度时间使食品均匀熟化、富有弹性、松香可口。计时报警功能，便于控制烘烤时间，温度自动控制，波动少。该设备有快慢两种风速设计 ，制品不同时可自由选择热风循环速度，能达到烘烤速度与质量的协调统一。设备本机有计时报警功能，便于控制烘烤时间。设备的温度可以自动控制，温度波动少。本机子的适用范围包括茶餐厅设备、蛋糕房设备、面包房设备、西餐店设备、饮品店设备、休闲速食设备、休闲食品厂设备、其他。该设备是热风对流循环和缓慢自转小车相结合，使食品各部位在烘焙过程中均匀受热；喷水加湿装置保证了炉内温度与食品的标准温度相适应；炉内配有照明系统，通过炉门玻璃能清楚地观察食品的烘烤过程。该设备的加热及转运、抽风、快慢风电机都有异常监控装置，保护可靠，报警及时，正误位置一目了然。机子开门后转盘自动停止，方便台车推出，关门后自动运转。

2.大型高温全自动旋转炉的主要技术参数：

加工定制：    是    
种类：    热风旋转炉
品牌：    上海冠麦    
型号：    GM-320型
售后服务：    全国保修一年，终身维修    
电压：    380V
功率：    74Kw    
产品用途：    用于烘烤食品    
烤盘尺寸：    400*600mm
净重：    2350Kg    
包装：    木板包装
营销：    新品
规格：    32盘