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1、切片装置用于硬菜（萝卜、土豆、水果、薯类）的切片，厚度在1-10毫米内自由调整。
2、往复竖刀将刀成的菜片或软菜（韭菜、芹菜）切成直丝或段、曲线丝、方丁（或形刀）输送带每次移动距离1-20毫米自由调整。所调整量即为丝段的宽度。
3、应注意被切菜直径较粗时（大于30毫米）出片效果才好，便于切丁，直径小时制的片或丁将会杂乱。被切菜加工面平整光滑、规则，组织完好，保持手工切制的效果。
| 型号 | YQC-660 | YQC-1000 |
| 效率 | 600kg | 1000kg |
| 电机功率 | 0.75-4（380V或者220V）kw | 1.5-4kw |
| 外形尺寸 | 900*460*740(mm) | 1300*510*1050mm |
| 整机重量 | 140kg | 280kg |
