微波对虾烘烤设备采用低温柔性烘烤技术，烘烤温度低，烤虾营养成分损失少。烤出来的虾个头较大、口感还不错，色泽漂亮，但烘烤时间有些长，经过改良，微波烤虾设备在能有更大的产量，烤虾设备伴随有杀菌效果。在烘烤的过程中就有杀菌作用，成品虾的各项微生物指标*符合卫生标准。

微波对虾烘烤设备微波烤虾设备主要替代传统的柴火烘烤设备。设备能量转换效率高，加热速度快。烘烤时依靠气体的膨胀力使组分中高分子物质结构变性，而成为具有网状组织结构特征、定型的多微孔状物质。与传统烘烤设备相比，没有明火，没有烟雾，没有尘土，环保卫生，烘烤出来的对虾表面色泽明亮，没杂质，虾肉原汁原味，肉味鲜嫩可口。

微波烤虾设备在烘烤的过程中有杀菌作用。在微波的热效应和非热效应的双重作用下进行的，相比常规的温度杀菌能在较低的温度和很短的时间内获得满意的杀菌作用。一般的杀菌温度在80℃左右，处理时间在3~5分钟，且能大限度的保持其营养成分。微波烤虾设备除了可烘烤对虾外，还可当鱼片烘烤设备，与传统制作方式相比，微波能焙烤的食品香脆可口、颗粒膨化饱满、色泽自然、外形美观、且具有杀虫灭菌作用；该设备是超短波与光波结合的设备。欢迎广大客户来公司试机！