一、适用范围：

  DRT300-炒制番茄底料的机器设备可以用来炒制番茄底料，牛油底料，清油底料，菌汤底料、酱料、咖哩、调理食品、各种蔬菜，是性能优良的搅拌机器设备。

二、设备是在借鉴日本设备的基础上，参照有关资料设计而成的，整体结构优良，具有下列特点：

1、DRT300-炒制番茄底料的机器设备采用不锈钢锅体，凡与食品接触的零、部件均采用不锈钢材料制造并进行抛光处理;

2、设备搅拌系统采用自转公转相结合的方式其传动比为无限不循环小数，保证锅内无任何搅拌死点，不糊锅。

三、主要结构

设备主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌臂、锅体翻转系统等组成。

1、锅体：304锅胆是由大吨位压力机冲压而成产自国内*封头厂。

2、架体：是由方管及板料焊接而成，架体是承受及固定锅体、搅拌系统、传动装置、搅拌臂及液压等系统的作用。80x80方管。

3、搅拌系统：是由刮边刮底搅拌臂组成，由耐磨四氟材料制作的搅拌翅。耐高温，不变形，干净卫生。

4、加热系统：燃气炉盘，燃烧机两种类型。

5、调速传动装置：搅拌减速机采用国内双速搅拌，轴承体，齿轮箱位铸合金铝材质既轻巧又坚固。

6、锅体翻转系统：自动型由液压站，油缸组成，液压站关键部件为中国台湾产。性能稳定可靠。

四、关于火锅底料：

冬季吃火锅，不仅要讲究涮品是否健康，是否适合您的体质，火锅底料也很重要，根据体质选对了火锅底料，更利于冬季养生，下面为您介绍中医食疗中*的火锅底料。

　　阳虚体质——红枣汤

　　典型症状：畏寒喜暖、四肢倦怠，舌淡、舌头上有齿印。

　　健康锅底：巴戟天、覆盆子、枸杞、红枣加清汤。

　　配菜：肉类（鸡肉或羊肉），蔬菜（茼蒿、韭菜、洋葱）。

　　阴虚体质——枸杞汤

　　典型症状：个体偏瘦，面容无华，经常口渴、喉咙干、头昏眼花。

　　健康锅底：淮山、玉竹、沙参、枸杞子加清汤。

　　配菜：肉类（甲鱼或龟，滋阴佳品），蔬菜（芥菜、萝卜、莲藕、莴笋、芹菜）。

　　气虚体质——人参汤

　　典型症状：环境适应能力差，脸色偏白。

　　健康锅底：用黄芪、党参、淮山、枸杞子来做锅底，有条件的可用鲜人参。

　　配菜：肉类（鸡肉，补气佳品），蔬菜（性温平和的生菜、油麦菜）。