一、适用范围：

1、DRT300熬制火锅底料的锅主要用于各种底料的加工。

二、设备具有下列特点：

1、采用不锈钢锅体，凡与食品接触的零、部件均采用不锈钢材料制造并进行抛光处理;

2、设备搅拌系统采用自转公转相结合的方式其传动比为无限不循环小数，保证锅内无任何搅拌死点，不糊锅。

三、主要结构

DRT300熬制火锅底料的锅主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌臂、锅体翻转系统等组成。

1、锅体：304锅胆是由大吨位压力机冲压而成。

2、架体：是由方管及板料焊接而成，架体是承受及固定锅体、搅拌系统、传动装置、搅拌臂及液压等系统的作用。80x80方管。

3、搅拌系统：是由刮边刮底搅拌臂组成，由耐磨四氟材料制作的搅拌翅。耐高温，不变形，干净卫生，符合食品卫生安全要求。

4、加热系统：燃气炉盘，燃烧机、蒸汽加热、电加热等类型。

5、调速传动装置：搅拌减速机采用国内双速搅拌，轴承体，齿轮箱位铸合金铝材质既轻巧又坚固。

6、锅体翻转系统：自动型由液压站，油缸组成，液压站关键部件为中国台湾产。性能稳定可靠。

注意：100L-500L为常规产品，其他规格为订制产品。我公司支持订制设备，欢迎沟通，解决各种产品问题。