1.切丝机具有体积小，制作效率高，移动方便，易于清理，与食品接触零件均采用卫生级不锈钢，防锈、耐腐蚀材料制成。

2.叶菜类：芹菜、大白菜、高丽菜、菠菜等长条状之物切成丁、片、丝条状。

3.根茎类：马铃薯、竽头、蕃薯、瓜类、竹笋、洋葱、茄子块状物切成丁、丝片状。

4.特性：将根茎类切成厚、薄片、丝条、丁等外形。叶菜类之输送带转刀速度采用变频器控制，独立控制。成品形状：片、四角丝条、丁。

5.特点：我公司制作的切菜机结构效率高、干净卫生、噪音小，操作简单，维修方便，适应性强。

6.适合：酒店，餐馆，企业，院校，餐馆，大中小型企业公司食堂，大型食品加工中心配送。

切丝机主要用途：可用于大中型蔬菜加工企业圆白菜、球生菜、大白菜等新鲜叶类蔬菜，东北酸菜，辣白菜等腌制叶类蔬菜切丝加工，蔬菜切丝速度快、厚度均匀，误差小，损耗率小。设备亦可用于小青菜及类似叶类蔬菜、青刀豆、芦笋及类似新鲜长条蔬菜切段加工，莴苣等根茎类蔬菜，南瓜等瓜类蔬菜切片切片加工。

设备优点：

1：可加工品种多，该切菜机可加工叶类蔬菜（球生菜丝、圆白菜丝、菠菜段等）、长条状蔬菜（黄瓜、胡萝卜、西葫芦、芹菜、青刀豆等）。

2：可加工样式多，可切片、切丝、切段，实现一机多用。

3：加工精度高，球生菜丝可切3mm丝、黄瓜可切3mm片，切丝厚度均匀，误差小）。

4：加工能力强，设备产能zui大可达5000kg/h。