西蓝花被认为是许多人喜爱的，并且有高的营养价值。它看起来像花椰菜，但是它是绿色的和丰富的。它的维生素是好的绿色蔬菜之一。它所含的B-胡萝卜素和维生素具有丰富的抗氧化作用，能有效清除体内的自由基，所以现在西蓝花被加工成为蔬菜深加工的原材料，或者是速冻西蓝花
西兰花漂烫冷却线由蔬菜漂烫机和冷却机等组成，应用范围广泛，常用于脱水蔬菜前处理加工、速冻蔬菜前处理加工、盐渍酱菜加工牵出来加工、包子馅饺子馅加工处理等等，可以用于菠菜、油菜、白菜等蔬菜的杀青漂烫作业，也可以用作山野菜、茶叶、中药材的杀青漂烫作业
西兰花漂烫冷却线包含设备有：蔬菜漂烫杀青机、冷却机
蔬菜漂烫杀青机：杀青漂烫温度可以控制，时间可以根据物料的外形特点进行调控，体积较小的物料杀青漂烫时间较短，外形体积较大的物料，杀青漂烫的时间较长，如果物料漂浮，可以采用双层网带浮压，将物料压制到水下，进行充分的漂烫作业，池体内部也可以增加气泡鼓动装置，柔软的气泡使物料轻轻的翻滚，不会对物料造成损伤
冷却机：对杀青漂烫好的物料进行冷却作业，可以采用常温循环水冷却，可以选用冷却塔水冷却，也可以采用制冷机进行冷却作业，每一种冷却源，都能够提供相对应的冷水，对物料进行冷却护色作业
技术参数
序号 | 设备名称 | 型号 | 外形尺寸mm | 功率kw | 材质 | 产量kg/h |
1 | 清洗机 | YT-800 | 5000*1500*1260 | 5.25 | Sus304食品级 | 1000-2000 |
2 | 杀青漂烫机 | YT-800 | 4000*1300*1460 | 0.75 | Sus304食品级 | 1000-2000 |
| 3 | 冷却机 | YT-800 | 5000*1300*1360 | 0.75 | sus304食品级 | 1000-2000 |
我公司所生产加工设备均是采用sus304食品级不锈钢板材，符合食品卫生安全要求，可以根据产量进行生产线设备的加工制造
