食品加工机械的应用范围非常广泛，涵盖了食品加工的各个环节，从原料处理到成品包装，几乎涉及食品生产的所有方面。‌

食品加工机械主要包括食品加工机械和包装设备两大类。食品加工机械进一步细分为筛选与清洗机械、粉碎与切割机械、搅拌均匀与均质机械、成型机械、分离机械、蒸发与浓缩机械、干燥机械、烘烤机械、冷冻机械、挤压膨化机械、输送机械等，这些设备在食品加工的不同阶段发挥着重要作用，如切割、搅拌、干燥、冷冻等，确保食品的质量和安全性‌。

具体到食品加工常用的机械设备，包括切片机、搅拌机、灌装机和封口机等。切片机用于将食品原料切成薄片，搅拌机用于混合、搅拌食品原料，灌装机用于将液体或半固体食品装入容器，封口机用于封闭包装容器。这些设备在食品生产过程中比较重要，提高了生产效率和包装质量‌。

此外，食品加工机械还包括食物加工机，这是一种多功能的厨房电器，可以进行切割与切片、研磨与打碎、混合与搅拌等多种操作。食物加工机适用于各种厨房场景，如烹饪、烘焙、饮品制作等，能够处理蔬菜、水果、肉类等食材，快速将其加工成所需的形状和大小，节省时间和劳动力‌。

综上所述，食品加工机械的应用范围涵盖了从原料处理到成品包装的整个食品加工过程，包括切割、搅拌、干燥、冷冻等多个环节，以及包装材料的封口等，确保食品安全、提高生产效率，满足多样化的厨房需求