公司主导产品果蔬脆片及低温小黄鱼真空油炸机真空低温油炸脱水成套设备，自上市以来深受用户的欢迎。所生产的果蔬脆片酥、脆、香、甜，口味纯正，营养丰富，深得消费者欢迎，市场销售旺盛。所研发的低温小黄鱼真空油炸机真空低温油炸脱水设备在节水、节电、节煤、节油、四大节能领域居水平，设备低故障率在同行业遥遥，被用户誉为“免维修的节能机”。2010年新型真空低温油炸脱水设备研制成功，奠定了公司发展的新的里程碑。目前引进本公司技术和设备的国内企业多达几十家，产品在行业内树立了良好的度和美誉度。

     公司致力于产、学、研一体的战略发展模式，先后与北京工业大学，中国农业大学，中国人民大学等院校的科研机构建立了*友好的合作关系，为企业提供技术支撑和人才培训。为企业走向市场奠定了坚实的基础。
     公司现有员工158名，技术人员8名，厂区占地面积11900平方米，建筑面积3780平米，技术力量雄厚，加工设备齐全，生产能力强，并且公司设有实验厂，对研发的新型设备进行试验，检测，对设备使用过程中存在的缺陷予以及时发现和改进，给客户提供的真空低温油炸设备。

加热、油炸、储油、脱油、脱水、油过滤一体化设计，在真空下连续性完成，产品含油量低，产品处于负压状态，在这种相对缺氧的条件下进行食品加工，可以减轻甚至避免氧化作用（例如脂肪酸败、酶促褐变和其他氧化变质等）所带来的危害。低温小黄鱼真空油炸机在负压状态，以油作为传热媒介，食品内部的水分（自由水和部分结合水）会急剧蒸发而喷出，使组织形成疏松多孔的结构。 

工艺特点

真空油炸是在低温(80~120℃)对食品进行油炸、脱水，可以有效地减少高温对食品营养成份的破坏。

真空油炸脱油有独*果。主要应用于: 

 ①水果类:苹果、猕猴桃、木葡萄、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等;

 ②蔬菜类:西红柿、红薯、土豆、四季豆、香菇、蘑菇、大蒜、胡萝卜、青椒、南瓜、洋葱等;

 ③干果类:大枣、花生等;

 ④水产品及畜禽肉等。

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