水分对中药材质量性能的影响？

一般中药饮片需要控制水分含量，中药饮片来源于植物、动物、矿物等，经加工炮制而成。各种饮片的来源、用药部位不同，加之不同的炮制方法，使中药饮片的含水量存在很大差异。因此，对其含水量的要求也不同。 1全草类、花类　　根据实验数据分析，全草类、花类中药饮片的含水量应为7％一ll％。
  由于此类饮片易于破碎，含水量过低将造成药材的破损；含水量过大，则容易发霉变质，不利于保存。如金银花适宜的含水量为10％，款冬花为7％，玫瑰花为8％，厚朴花为8％，凌霄花为8％，大青叶为7％，金钱草为8％，鱼腥草为9％。 2根及根茎类　　根及根茎类饮片较易于保存，此类饮片的含水量可控制在6％一13％。
  冬、春季水分含量可靠近上限，夏季接近下限为宜。对于容易吸潮及淀粉、糖含量大的根及根茎类饮片，应重点监测。此类饮片的含水量应控制在6％～10％之间。如生大黄、防风等在夏季非常容易生虫及回潮。生大黄在水分含量超过10％以上时就能弯曲，达到8％时则会出现发粘现象，影响储存与调剂。
   3果实、种子类　　果实、种子类饮片含有大量的糖、油、淀粉，比较容易生虫、霉变、走油。其水分含量范围可控制在5％-9％。如香橼含水量在10．47％时会出现变软、生虫，其适合的含水量应为7．5％。枸杞子水分含量在8％时略显潮湿，应以6％较为适宜。
  沙苑子含水量在13．5％时，会出现霉变现象。川楝子含水量在10％以上时，会出现回潮酸败。 4饮片炮制品　　中药饮片除一般的净制、切制品外，还有许多加辅料的炮制品种，如酒制品、盐制品、醋制品、蜜制品等。药物在炮制过程中，有的须经水处理，有的要加人一定量的液体辅料，如操作不当，可使药材伤水，或药材吸水过多，又未能充分干燥，极易霉烂变质；部分经过蒸、煮的药物，如熟地黄、炙黄精、炙肉苁蓉等，其质地柔润，含糖类及粘性成分较多，内部不易干燥，更应控制其含水量；少数胶类药物，如阿胶、鹿角胶等，含水量直接影响其品质和硬度，同样还会影响其炮制操作和炮制品的质量。
  因此，检查炮制品中水分的含量，是非常重要的。酒制、盐制、醋制等炮制方法，除有降低药物的毒副作用、改变药性、增强疗效等作用外，其炮制所用辅料本身就具有防腐、杀菌的作用，利于饮片的贮存保管。而蜂蜜制品由于蜂蜜中含有大量的糖类成分，非常容易吸湿受潮、生虫霉变。
  比较适合的蜜制品的含水量应为5％一9％。鉴别蜜制品炮制的好坏有一个传统的标准，即“手握成团，抖之即散”。要达到这个标准，除与其中的含水量密切相关外，加蜜的多少、炼蜜的程度也十分重要。冬春季适当增加用蜜量，使用较嫩的炼蜜，夏季适当减少用蜜量，使用较老的炼蜜。
  如在冬季温度20~C，相对湿度为20％时，蜜ma黄、蜜紫菀含水量会降至3％以下。在夏季温度30℃，相对湿度为70％时，蜜ma黄含水量会达到ll％以上；蜜紫菀含水量会达到13％以上。通过实验研究：在温度20~C、相对湿度为40％时，蜜ma黄含水量6％、蜜紫菀含水量在7％时较为适中。

 深圳冠亚多功能中药材水分仪多少钱指标：

1、称重范围：0.001g-210.000g

2、水分测定范围：0.01%-

3、固含量测定范围：100-0.01%

4、专li：一种工业产品的水分检测设备

5、测试模式：快速（可选：自动、定时、阶梯定时、阶梯自动）

6、称重系统：MRH

7、样品质量：0.001g-210.000g

8、样品zui小质量：0.01g

9、加热温度范围：环境温度-249.9℃

         温度精度:0.1℃

         温度误差：≤0.5℃

测试恒重温度误差：≤0.4℃

10、加热源：分子源（400W)

11、水分精度：0.01%

12、显示：彩色7寸液晶触摸屏

13、温度窗口：实时显示当下环境温度

环境温度精度误差：±0.5℃

14、设备数据存储：存储100组数据

15、打印功能（选配）

①热敏打印    ②针式

16、样品盘：

17、USB通讯（选配）：上层数据分析软件

18、显示参数：

水分值(%)，干重（%），当前温度（分辨率0.1℃），设定温度（分辨率0.1℃）,当前重量（g）,初始重量（g）,测试时间（S）,判别时间（S）；日期（年、月、日）；时间（小时、分、秒）,自动模式；定时模式；选配软件：测定模式数据处理软件功能可实现：水分值%曲线、干重%曲线、温度曲线（分辨率0.1℃）、时间（S）、样品名称、仪器状态、生成PDF报告、查看曲线、查看报告文件

19、操作模式：全屏幕触控式

20、校准模式：多种重量校准模式

21、试样温度：-40℃－50℃；

22、工作环境温度：5℃－50℃；相对湿度：≤80%RΗ；

23、净重:4.5Kg