注水肉对人的潜在危害很大。不法分子往猪肉里注入的往往是污水，并混入物质，使猪肉里的纤维组织变性，不但肉质不好，易腐烂，口感差，而且营养价值大大降低。检验中发现一些屠宰户经常使用旧药物喷雾器给猪肉注水，而喷雾器里的药物残留明显。因药物残留浓度较小，吃了注水肉后一般不会立即中毒，所以往往被许多市民所忽略。吃了含有药物的注水猪肉后，会导致残留药物在人体内积蓄，长期食用会导致基因突变，引发疾病，严重的会致癌，如果是孕妇还会引起胎儿畸形等。注水后易造成病原微生物的污染，肉面水质含病原微生物加上操作过程中缺乏消毒手段，因此易造成病原微生物的污染，这样不仅使肉的营养成分受到破坏，而且还将产生大量细菌毒素物质。所以注水的猪肉不仅影响原有的口味和营养价值的同时也加速了肉品腐烂的速度，从而给人们的健康造成严重的危害.降低肉的品质，因为不洁净的水进入动物的肌体后会引起机体的细胞体膨胀性的破裂，导致蛋白质流失多。肉汁中 的生化内环境及酶生化系统遭受到不同程度的破坏，使肉的尸僵成熟过程延缓；从而降低了肉的品质。

猪肉类水分检测仪技术参数：
1、称重范围：0-30g
2、水分测定范围：0.01-
3、称重zui小读数：0.001g
★★JQR称重系统传感器
★★SFY系列商标号：8931081
4、样品质量：0.5-30g
5、加热温度范围：起始-160℃
★★加热方式：可变混合式加热
★★微调自动补偿温度zui高10℃
6、水分含量可读性：0.01%
7、显示参数：7种
★★红色数码管独立显示模式
8、双重通讯接口：RS 232
9、外型尺寸：380×205×325(mm)
10、电源：220V±10%
11、频率：50Hz±1Hz
12、净重：3.7Kg

仪器资质：
● SFY水分仪号：2005301013706
● 通过ISO 9001:2015质量管理体系认证
●“GY"商标证书编号7927649号。
●“SFY"商标证书编号8931081号
●水分仪：ZL201530405953.1
●红外水分仪：ZL201530405831.2

猪肉类水分检测仪应用领域
  冠亚牌SFY-30R肉类水分快速测定仪可广泛应用于牛肉、注水牛肉、猪肉、注水猪肉、冷冻肉、肉松、肉干及肉制品等一切需要快速测定水分的肉类行业实验室与生产过程中。

猪肉类水分检测仪产品特点：
  冠亚猪肉类水分检测仪能在zui短时间内达到zui大加热功率，操作简单，测试准确，显示部分采用红色数码管，示值清晰可见，分别可显示水分值，样品初值，终值，测定时间，温度初值，zui终值等数据，并具有与计算机，打印机连接功能。一般的产品几分钟就可以测试出结果。
1、体积小、重量轻
2、检测速度快、准确
3、操作简单，测试准确
4、显示部分采用红色数码管显示
5、用途广泛。
6、具有与计算机、打印机连接功能（可选配件）

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           猪肉类水分检测仪