水分对肉类的影响：

水分含量直接影响畜禽鲜肉加工、储藏、贸易与食用。动物性制品种类繁多，主要有肉制品、蛋制品、奶制品等。动物性制品由于蛋白质含量高、水分含量较大，细菌、霉菌繁殖加剧，容易引起肉的变质；而脱水干缩不仅使肉品失重，造成直接经济损失，而且影响肉的颜色、风味和组织状态，引起脂肪氧化。近年来，随着城乡人们生活水平的提高，畜禽鲜肉的食用量越来越大，人们对鲜肉的质量要求越来越高。但不法商贩为谋取暴利，注水肉越来越多，注水肉成为严重威胁人们身体健康的一大公害。因此检测肉类水分含量成为工商管理、食品安全检测的一个重要项目。 

制造商（产地：深圳）

深圳冠亚技术科技有限公司

型号：

SFY-30R肉类水分测定仪、肉类水分仪

进口肉类水分快速测定仪多功能：

品牌：冠亚技术，型号CS-130RL

1.体积小，重量轻，结构简单；

2.精度高，采用进口传感器确保称重精度准确度；

3.《一种肉类水分快速测定仪》实用新型证书；

4.操作简单，无需安装调试培训；

5.效率高、速度快，整体操作；

6.款七寸液晶触摸屏操作，数据查阅方便；

7.标配RS232通讯接口-方便连接打印机、电脑和其他外围设备、符合FDA/HACCP格式要求；

8.特制加热光源可直接从物质内部加热，大大缩短了烘干时间，而且还具有加热均匀、效率高、节能

9.通过ISO 9001:2015质量管理体系认证

10.通过ISO 1400:2015环境管理体系认证

11.实用新型证书《一种工业产品的水分检测设备》

12.实用新型证书 《实用新型知识产权 一种新型快速固含量测定》

13.实用新型证书《一种新型农业类产品水分检测仪》等十几项知识产权证书

进口肉类水分快速测定仪原理:

冠亚技术CS-130RL进口肉类水分快速测定仪多功能及原理操作及显示采用7寸液晶触摸屏，可用来测量任何物质中的水分含量，仪器根据热解重量原理，测试开始水分测定仪测定样品重量，然后样品由内置的卤素干燥装置和水分蒸发器快速加热，在干燥过程中，仪器连续测定样品重量并显示丢失的水分。干燥结束时，显示水分含量或者干燥物质含量的结果。在实际的应用中，最重要的是加热的速度，与常规的红外加热或者烘箱相比，例如卤素干燥装置在达到加热功率时候所需的时间短，同时，此仪器还可以使用高温，这是另一种缩短干燥时间的因素，样品材质的均匀加热可确保良好的干燥结果允许使用少量的样品.