封盒封碗抽真空充氮气盒式包装机
封盒封碗抽真空充氮气盒式包装机
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JC-2封盒封碗抽真空充氮气盒式包装机

参考价: 订货量:
32000 1

具体成交价以合同协议为准
2023-05-07 21:07:41
931
属性:
包装材料:其他;包装类型:其他;类型:真空封口机;自动化程度:全自动;
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产品属性
包装材料
其他
包装类型
其他
类型
真空封口机
自动化程度
全自动
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诸城市金超食品机械有限责任公司

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产品简介

封盒封碗抽真空充氮气盒式包装机,气调包装机是在真空包装机、充氮包装机的基础上研发的一种全新的食品果蔬保鲜包装设备。其特点是解决了真空包装加高温灭菌后食品口感品味破坏较大、充氮包装要求无菌包装而投资较大的欠缺。通过复合气调包装,能确保食品原有口感、口味,保证了食品的原汁原味、原貌。

详细介绍

封盒封碗抽真空充氮气盒式包装机介绍:

  气调保鲜包装机是在真空包装机、充氮包装机的基础上研发的一种全新的食品果蔬保鲜包装设备。其特点是解决了真空包装加高温灭菌后食品口感品味破坏较大、充氮包装要求无菌包装而投资较大的欠缺。通过复合气调包装,能确保食品原有口感、口味,保证了食品的原汁原味、原貌。

封盒封碗抽真空充氮气盒式包装机

复合气调包装(MAP)保鲜原理

1.复合气调保鲜包装亦称气体置换包装,上称为MAP包装(即ModifiedAtmospherePacking)。复合气调包装机的原理是采用复合保鲜气体(2-4种气体按食品特性配比混合),对包装盒/袋内的空气进行置换,改变盒/袋内食品的外部环境,抑制细菌(微生物)的生长繁衍,减缓新鲜果蔬的新陈代谢速度,从而延长食品的保鲜期或货架期。

2.气调保鲜气体一般由二氧化碳(CO2)、氮气(N2)、氧气(O2)及少量特种气体组成。CO2气体具有抑制大多数细菌和霉菌生长繁殖的作用,是保鲜气体中的主要抑菌成分;O2具有抑制大多数厌氧菌生长、保持鲜肉和维持新鲜果蔬需氧呼吸、保持鲜度的作用;N2是惰性气体,与食品不起作用,作为填充气体,与CO2、O2及特种气体组成复合保鲜气体。不同的食品果蔬,保鲜气体的成分及比例亦不同。



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