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电脑一件操作香肠杀菌锅
温度控制系统可灵活地根据不同包装物的特点进行自动控制,压力控制系统配合标准模式自动调整压力,根据不同情况,进行反压矫正,这对防止容器的变形和破损,提高成品率十分有利。热水回转式杀菌釜不但可以用于各种饮料、食品的杀菌处理,杀菌锅,而且它还适用于高粘稠度和大容量的制品,乳八宝粥、肉酱、肉罐头、鱼罐头、米饭等产品。杀菌锅
电脑一件操作香肠杀菌锅
饱和杀菌锅是逐批式的、无搅动的压力容器,用于对包装在密封容器内的食品进行杀菌。通常,把容器堆放或混杂摆放在杀菌架、笼筐、杀菌车、篮筐、杀菌盘中,推入或卸出杀菌锅。杀菌锅被称作'卧式锅'见图1-1。杀菌锅内所用加热介质,为蒸汽。