蒸汽式卤煮成套设备

  1、它是采用热水循环式杀菌，适合杀菌时堆积比较严密的食品。
  2、它的升温起始点高，速度快，既可迅速达到杀菌效果，提高食品品质，大限度的保留产品原风味。
  3、工艺罐内的热水平均每两分钟左右循环一遍，各点温度均匀，*。
  4、降温迅速，每两分钟左右便可向工艺罐注完一遍凉水。
  5、每次杀菌完毕后，热水可储存在上罐，便于下次重复使用，缩短食品升温时间，提高工作效率，节约能源。
  6、锅门采用充气式硅橡胶密封圈，密封可靠，寿命长，每三年更换一次。
  7、锅门配备安全连锁装置，大大提高了生产安全意思。

蒸汽式卤煮成套设备电脑全自动控制型

全部过程都有PLC和触摸屏控制，可以储存杀菌工艺，操作工只需按启动按钮即可，杀菌完毕后自动报警，温控精度可达±0.5℃。(整个杀菌过程形成了数字化，机械化)基本上达到了一指通。(除去进出货物和开关锅门)