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全自动卤蛋成套设备
1、它是采用热水循环式杀菌,适合杀菌时堆积比较严密的食品。
2、它的升温起始点高,速度快,既可迅速达到杀菌效果,提高食品品质,大限度的保留产品原风味。
3、工艺罐内的热水平均每两分钟左右循环一遍,各点温度均匀,*。
4、降温迅速,每两分钟左右便可向工艺罐注完一遍凉水。
5、每次杀菌完毕后,热水可储存在上罐,便于下次重复使用,缩短食品升温时间,提高工作效率,节约能源。
6、锅门采用充气式硅橡胶密封圈,密封可靠,寿命长,每三年更换一次。
7、锅门配备安全连锁装置,大大提高了生产安全意思。
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