墨西哥春卷机的制作特点有哪些？
时间：2021-09-02 阅读：583
佐餐的调料有:萨尔萨辣酱(salsa sauce)
芝士酱(Nacho cheese)
鳄梨酱(guacamole)碎番茄粒(pico de gallo)等.…..
春卷皮机制作的春卷饼柔软，劲道，弹性强，Q劲足，有嚼劲，不粘牙。容易撕开，不粘结，不开裂，不反生，不漏酱。色泽好，大小一致，厚度均匀，没有边角料，卖相佳，成本低。
墨西哥春卷机具有以下特点：
1.代替手工擀饼，大大节省人力；
2.产量高，能达到300-400张每小时。（可达到600张每小时）
3.原料不同，可压不同的薄饼或者厚饼，如：单饼、荷叶饼、鸡蛋饼、水烙馍、烙馍、春卷、杂粮烙馍、饼、千层饼、大饼及加工成饼丝等等。
4.改机采用自动温控系统和时间系统，可根据需要来设定温度和时间，在0－99.99秒内自动完成压制工作，节能环保效率高。型号按照模具大小来划分，模具直径有：20厘米、25厘米、30厘米、35厘米、40厘米、45厘米、50厘米、60厘米等；大于60厘米的可以做。