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糕点馅料搅拌拌馅机是公司以*的生产技术和雄厚的设计开发制造能力,参照同类*产品的特点,同时结合我国肉制品加工工艺特点,自行研制开发的。该机可进行馅状、散状、酱状物料的搅拌混合。公司专业生产各种型号的真空包装机、全自动封口机、滚揉机、盐水注射机、斩拌机、夹层锅、工作台、肉制品成套设备。公司采用*进的生产技术,为用户量身打造各种食品包装成套设备,使产品更具人性化,创造食品行业的新理念。
糕点馅料搅拌拌馅机经过搅拌的馅粘度增加,富有弹性,特制的扇形搅拌器,在搅拌的同时又对馅料起嫩化作用,与国内同类产品相比较可显著提高工作效率,是食品生产的一道重要工序。该机设有正逆运转,可满足不同搅拌工艺的要求。 50L、100L、150L、200L、300L双绞龙型拌馅机适合于搅拌各种馅料。接触食品及外观部分均采用优质的不锈钢,符合食品卫生要求。对块状物有较好的保型性,具有正反转功能,具自动出料功能。
工作原理:本机采用*的搅拌器,使拌出的肉馅纤维细化,并使肉纤维间的动物蛋白能够游离析出,以保证肉馅拌和均匀并使之程蓬松状态,加入的调味汁液能充分吸收饱和,以保持馅的松、嫩、口感味道优异的特点。机器接触的部位均采用不锈钢制造。适用于加工水饺包子等馅料产品。也可以在宾馆、饭店、餐厅、机关、食堂等等切制各种肉馅菜馅。
主要技术参数
型号 | BX-50 | BX-100 | BX-150 | BX-300 |
容积(L) | 50 | 100 | 150 | 300 |
生产量(kg/次) | 25 | 75 | 120 | 240 |
功率(kw) | 0.74 | 1.5 | 2.2 | 4.4 |
电源(v:Hz) | 380:50 | 380:50 | 380:50 | 380:50 |
搅拌转速(r/min) | 42 | 42 | 42 | 42 |
重量(kg) | 180 | 230 | 280 | 650 |
外形尺寸(mm) | 740×810×775 | 1100x600x920 | 1200×682×1060 | 1500×800×1300 |