鸭血生产设备-全套血豆腐加工设备现在人们认识了到食用猪血、鸭血的益处，所以血豆腐在市场上的销量也越来越大，血豆腐设备自动化程度高，再也不用人工费劲的做了，鸭血生产设备全套设备流水线式作业，能够满足各种加工工艺需求。一个公司想要壮大，想要发展，必须踏踏实实，一步一个脚印的往前走，公司每出一款流水线我们都不一直不断去壮大他。不管你是做哪种血豆腐，全套血豆腐加工设备都可以用到我公司的血豆腐线。

鸭血生产设备-全套血豆腐加工设备血豆腐生产线工艺流程:
血豆腐生产线的构成（散装，盒装）
散装工艺流程及操作要点：采血→抗凝固→过滤→ 配料→煮血→切块→配送
盒装工艺流程及操作要点：采血→抗凝固→过滤→ 配料→混合灌凝、固装→封口→灭菌→清洗→风干→检验→成品入库
对应设备：
散装设备：暂存罐(带制冷/不带制冷)→过滤器→ 配料罐→真空脱气罐→煮血槽
盒装工艺流程及操作要点：暂存罐(带制冷/不带制冷)→过滤器→ 配料罐→真空脱气罐→灌装封口设备→高温杀菌锅→清洗线→风干线。

鸭血生产设备随着整个社会工业化的发展，我国十年前肉类工业的血液绝大部分作为废弃物排放，只有极少部分作为血豆腐供人们食用。血液作为废弃物排放后，极易腐烂变质，造成细菌丛生、蚊蝇滋长、奇臭难闻、色泽难看。如排入江河，因是流体，会极快污染水源和渔业资源。流入农田，达到饱和状态，会使土质恶化、环境奇臭，导致农作物减少。

鸭血生产设备目前在血液收集利用率方面提高得很快。但在综合利用血液方面又会遇到以下几个方面的问题：*，原料血极难保存，保存条件要求高。由于血液属流体质，水分含量亦高，蛋白质含量高，血中酶类物质既多且活性高，故原料血极难保存。目前虽有低温法、化学贮藏法等，但效果总很不理想，而且有的方法有副作用。第二，极易受到污染。由于猪在屠宰时，全套血豆腐加工设备从刺杀放血到血液获得，受到许多工序、环境等的影响，很难得到纯净的血液，特别是放血初期，猪在尚未死亡时，伴有不同程度的挣扎，很容易造成血液污染。虽然国外目前开展空心刀采血技术，但要*实用，尚有完善改进的必要。第三，味较重，气味感觉不好。由于血液中有一定量挥发性脂肪酸，xue腥气浓，肉食动物的血液更为突出，使用血液开发出来的产品具有不良的xue腥味。第四，消化性能极差。由于血液中蛋白质绝大部分是血红蛋白（约占2/3）。血红蛋白是由血红素和珠蛋白组成的，血红素中的铁和珠蛋白肽链的*以络合键的形式结合，形成血红蛋白体。珠蛋白分子包裹在血红素外面，这些血红蛋白单体再凝聚成血红蛋白体。血红蛋白特殊的组成与结构，很难被人们或动物所消化吸收，加上血液中的血细胞和纤维蛋白原等大分子物质，使血液制品的消化性能极差。第五，色泽差。由于血液中血红蛋白在加工处理过程中，全套血豆腐加工设备受到环境、温度、存放处理时间等的影响，极易使血红蛋白中的二价铁离子氧化成三价铁离子，而使产品变成棕褐色或黑褐色。血液制品被人或动物食入后，还有使粪便变黑的现象。第六，血及血制品适口性也差。这些问题需要解决克服。