制冷慢速肉丸打浆机牛肉丸打浆利器

2019年夏初，太阳炙烤着大地，一大早来自广东的沈总就打来Call，说现在室内温度太高，他店里的肉丸打浆机打出来的浆很快就热了，就算加了冰也没什么用，做出的丸子口味都变了。有没有一台适合广东餐饮店用的打浆机呢？

针对沈总这种情况，以及我们对肉丸食品加工工艺和设备专业了解，沈总只高速他每天的供货和遇到的问题，我们给沈总推荐了36型制冷式慢速肉丸打浆机。

传统的打浆机是双桶式打浆机，內桶放物料，外桶放冰进行冷却。不仅麻烦，而且温度不能持久性保持低温，这样一来，肉质口感也没有嚼劲。锋利的刀片，打出来的肉浆没有劲道，没有手工和制冷打浆机打出来的好！

制冷慢速肉丸打浆机牛肉丸打浆利器 整机采用优质不锈钢材质，通过强劲压缩机制冷可以以有效的减低打浆过程中产生的温度，使肉浆维持在一个低温环境中，保持新鲜度，保证丸子口感，同时通过大皮带轮减速带动打浆刀片慢速拍打，使肉浆更具有弹性和韧性，让做出的肉丸有加Q弹有嚼劲。

沈总认真听取了我们的介绍和意见之后，果断的订购了一台36型制冷式慢速肉丸打浆机，一直到现在机器性能发挥稳定，顾客也反馈原来熟悉的味道又回来， 沈总对这台机器也是高度赞许，后面也陆续购买了其它设备。

对于肉丸机的口碑，赣云每款都是充满自信的。每一款产品总能解决不同客户需求的生产问题。

公司以“掌握肉丸加工成套设备，*厨房净菜设备核心技术”为企业发展方向，以“解决客户实际生产问题”为企业核心价值观，供优质产品服务以客户，本着“合作共赢”的企业发展方针，联合各优质供应厂商开发大型食品加工生产流水线设备，自动化生产设备，改良传统食品加工工艺流程。