由于生活水平的提高，消费水平的提升，人们对食品安全健康的观念也在加强，丸子成为人们餐桌上的美味佳肴，如何吃上一口放心的肉丸呢，怎么保证我们吃的肉丸是真肉丸呢？

目前市场上流通多的应该超市里冷冻包装的'丸子“，行业内叫“仿生丸”，也叫“调理品”，顾名思义，它并不是真正意义上的丸子，我们从产品的外包装也都可以看到里面的大体的组成成份。

举个例子来说，从超市买一包"牛肉丸”500g，价格25元，市面上新鲜牛肉价格45元一斤，您觉的如果是拿货真价实的牛肉去做牛肉丸能有这么低廉的价格吗，无非是用市场上比较低廉的肉，然后加上一些添加剂、调味料等调制出各种口味，长期食用对身体健康会产生影响。

这里给大家介绍一套适合大众创业，开店搞批发小型的一套做鱼丸肉丸的机器，教大家如何在家门口就能做肉丸。本套设备可加工实心鱼丸，猪肉丸，鸡肉丸等，由200普通款鱼肉采肉机、32B强力绞肉机 、28型全封闭高速打浆机、160型加高实心肉丸成型机、双温控电加热水槽5台机器组合而成，时产可达100kg左右。

整套设备设备科学合理，简单易操作，适用于加工做坊、店面、市场、餐饮、小吃、酒店、饭店、食堂等小批量量产。如需了解更多关于肉丸制作流程，工艺等信息可咨询江西赣云食品机械有限公司。