花椒一般在立秋前后成熟。产于四川、重庆、云南、陕西、河南、河北、山西等省，以四川产的质量好，以河北、山西产量为高。是中国*的香料，也可榨油，出油率在25%以上，花椒油有浓厚的香味，是一种很好的食用油。其气味芳香，有研究发现，花椒能使血管扩张，从而能起到降低血压的作用，服食花椒水能驱除寄生虫

花椒干燥设备黄花菜烘干生产线

    花椒是现在人们饮食生活中*的调味品，很多有名的餐厅多数都是以花椒来提口味。花椒的木材为典型的淡黄色，露于空气中颜色稍变深黄，心边材区别不明显，木质部结构密致，均匀，纵切面有绢质光泽，大材有美术工艺价值。孤植又可作防护刺篱。其果皮可作为调味料，并可提取芳香油，又可入药，种子可食用，也可加工制作肥皂。

由于花椒的生长环境阳光充沛，本地人多数是以自然晾晒使得花椒自然干瘪，但是这种方法耗费太多时间、人工、避免不了自然气候的变化，还有炒制，炒制把握不好就会出现焦糊状态。西安圣达微波设备有限公司研制的微波干燥设备大大弥补了这一缺漏。

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花椒微波干燥特点：

1、 干燥时间短，产品的香味浓厚；

2、 干燥温度低、均匀，产品的色泽亮丽；

3、 选择性加热。因为水分子对微波吸收很好，所以含水量高的部分，吸收微波功率多于含水量较低的部分。这就是选择性加热的特点，利用这一特点可以做到均匀加热和均匀干燥；

4、 干燥脱水的水气方向由内到外。所以，微波干燥具有膨化作用，对后续的粉碎大有帮助；

5、 节能。微波是直接对物料进行作用，因而没有额外的热能损失，炉内的空气与相应的容器都不会发热，所以热效率，生产环境也明显改善，与远红外加热相比可节电30％。

6、 易于控制，工艺。与常规方法比较，设备即开即用；没有热惯性，操作灵活方便；微波功率可调。在微波加热，干燥中，无废水，无废气，是一种安全无害的*。提高产品质量，带来经济效益！

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