四川竹笋空气能烘干设备蒸发效率高

   竹笋是竹的幼芽。食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。主要分布在我国南方地区，分布广，含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素等。具有食用、医疗和营养价值。鲜笋的含水量高，属于鲜嫩食品，不耐贮藏和长途运输，作为蔬菜，历来受到人们的喜爱。对新鲜的竹笋进行加工烘干，可以增加其利用率，延长食用期限。烘干竹笋是加工过程中一道重要的工序。  

   竹笋的烘干工艺：

    挖笋（挖笋时要做到边挖边剥壳边去须）-削笋（用刀背将根刮平）-煮笋（煮锅要用食油等煮沸清洗，国内鲜笋塞实，装好后加盖煮2-3小时）-漂笋（笋桶内清水要不断流入锅中，然后将淘桶锅内的熟笋叉出，放在中间一个桶内，漂后随即将笋一个一个捞起，用铁杆自笋尖直戮到笋头，使笋节戮穿，内部热气可由此散出，将来压笋时，水也由此孔压出。一定要凉透，否则带热落榨，笋干容易发酵霉烂）-落榨（将榨围排好，放在榨桥或垫木上，圈下用板垫好，板上用清洁的大叶茅草或箬皮垫底，再把凉透的笋装入。中间高起，避免中间不实，发生空隙。如有空隙或不实之处，可用笋衣填实，务使不留空隙）-晒干（立秋后晒笋较合适）

   西安圣达空气能竹笋烘干设备工作原理：烘干房采用的是循环送风方式，风循环均匀。风源是循环送风电机带动风轮将热风送出，再经风道送至烘干房室内，再将使用后的空气吸入风道成为风源再度循环，加热使用。确保室内温度均匀性。当因开关门动作引起温度值发生摆动时，送风循环系统迅速恢复操作状态，直至达到烘干房设定的温度。

   西安圣达竹笋空气能热泵烘干设备是目前比较理想的竹笋烘干方法，接近自然干燥，比烘干竹笋的色泽好、品质佳，而且操作方便，省时省人工。具有一下特点：

1.干燥物料品质好：空气能烘干是一种比较理想的干燥方式，接近自然干

燥。表面水分的蒸发速度与内部水分向表面迁移速度比较接近，使干燥物料的色泽好，品质佳。

2.节约能源，环保型设备：空气能的热效比燃油，烧煤，烧气，电加热等

传统烘干机节能；在生产过程中不会产生污染物，符合环保的理念。

   3.智能化设计便于控制，操作方便简单：采用*的工艺技术，自动化控

制系统，随时可调节温湿度，PLC屏显设置触屏操作，简单易学，省时省工省人力。

4.占地面积小，节省投资成本：设备占地面积不大，无需人工值守，操作

只需1-2人。

    5.热风内循环模式：热风根据需求热量的大小吹到物料上，保证物料均匀干燥，表面出现内外烘干不均匀的现象。在烘干的过程中，无需人工进行翻动，节省人力。

四川竹笋空气能烘干设备蒸发效率高