花椒产于我国四川，山西，河南，河北，陕西等省，不仅是中国*的一种香料，能与其他原料配制成调味品，而且还具有除湿、驱风、祛寒的药用功能，用途极广。因此花椒的干燥成为了深加工过程中的重要环节。花椒一般立秋至处暑前后成熟采摘，季节性较强，客户需要单位时间烘干的量较大，若用传统的集中晾晒或在阴凉干燥处阴干等方法，一般需要6-10天才可干燥完成，若在采摘时节，晾晒场地不足，天气不好，鲜花椒无法晒干就容易出现霉变、花椒质量参差不齐等问题。

 花椒热泵烘干机的优点：
1、节能环保的，采用*排风热回收设计，能够利用干燥过程中排出的余热再进行循环加热，减少排放热量损失，提高烘干效率、综合节能性更好。

2、花椒烘干机干燥质量好，干燥介质的封闭循环，可避免与外界气体交换所可能对物料带来的杂质污染，和蚊虫、粉尘等的污染，这对食品、药品或生物制品尤其重要。

3、环保无二次污染，空气能热泵烘干设备绿色、环保，
4、使用寿命长，维护费用低
5、加热均匀
一般花椒烘干都会爆籽，少量不爆籽的，这个其实和烘干工艺有关系，如果控制较低温度，除湿慢，爆籽的比例就会降低，时间会相应增加，如果控制较高温度，除湿也较快，爆籽会变多，时间也相对缩短，所以需要根据自身的需求和工程师进行充分交流沟通，方便进行方案、工艺的设计。