MT65/2馒头机是我厂总价各种馒头机特点，重新设计的新产品，该产品传动效率高，结构紧凑，调整方便。定量机构采用我厂45/2型馒头机械离合机构，安全、可靠、维修、调整方便。该产品尤其适用于加工精粉馒头，成型好，外形光泽，食用口感香甜，并增强白度。

使用方法：

1. 使用前，应检查运输过程中有无撞伤，各坚固件有无松动，绞龙体和滚筒内有无异物，产品出厂前齿轮箱内已加润滑油，使用半年，齿轮箱内原有润滑油应放掉，重新加注3-4千克20号齿轮油。
2. 接通电源，检查绞龙转向一螺旋向前推进为正确，使用时将和好的面团连续放入绞龙体，切刀便可自行切下定量面团落入成型盘子，成型后馒头自动抛出，生产时操作者雅丫在入面料口一测，以免被刀划伤，投面时切勿硬物挤压，防止另件异常损坏，使用时要撒在吊轮上少量面粉，以免粘结。
3. 调节馒头大小，可将活动架上的螺钉稍松，推拉活动架即可控制馒头大小，过大或过小都会影响成型。
4. 加工不同规格的馒头，要更换成型盘和出料口。
5. 使用的面团含水量1：0.35-1：0.50无论手工或机制面团均应和制均匀，面团太硬或者太软影响成型。

机器的保养及维修

1. 一般故障的排除：

1.1，切刀不慎切到关盖或者其他硬物上，会引起切刀轴的径向错位。排除方法：停止后将刀盘的顶丝松开，转动切刀，使切刀上的箭头与刀轴上的箭头对齐，拧紧顶丝即可，如故障仍不能排除，应打开绞龙体视孔盖，用螺丝刀将离合抓至分离处，转支切刀，且切刀与前盖之间的间隙，应以2毫米为宜，然后拧紧顶丝即可。

1.2调整螺丝松动会出现离合器不能自动分离，切刀连续运转。排除方法：停车后，打开视孔盖用螺丝刀将离合爪拨制分离处，转动刀轴使切刀刚好压在吊扣上，这时离合爪螺旋面zui高点应与调整螺丝的转动套接触（如接触处百螺旋面zui高点，说明切刀与刀轴发生错位可按1所述调整）而离合爪六爪端面与离合器I端面上两凸zui高点之间留0.5-0毫米的间隙，无此间隙说明调整螺丝端部的螺丝母稍松，用小锤向后轻击*述说的间隙就好，然后拧紧螺母。

3、切刀切割馒头不正常代号馒头过大（即标准）会引起形盘卡壳。排除方法：停车后，卸下成型盘，清理成型盘及托盘上的粘面，安装好即可使用。

4、三角带松动会引起打滑，影响机器正常工作。排除方法：卸下护板，调节电机支撑板下的螺母即可。