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济南市所在地
概述
自动压面机是我单位经过广泛市场调研和征求用户意见吸收国内、外各类机器特征点而研发的新产品。该机适用于各食品制作单位及大专院校和大、中型食堂、饮食单位,揉压各种酥韧性面团。面团输送、折叠柔压自动连续完成,无须人工翻动及折叠,及卫生有安全。它的研制成功*了国内饮食加工业一项空白,深受用户青睐。它的自动化更是配置各类饮食加工生产线的理想设备。
结构特征及工作原理
轧辊间隙调整通过一副蜗轮和偏心机构实现厚薄无极可调,用户可根据实际情况及面食工艺自行掌握。
操作使用
1.1将机器安装在工作位置,调整支脚高度,使机器平稳。
1.2清除轧辊上的防锈油,轧辊之间、输送带上不允许有任何异物(特别是硬物),转动调整手轮,手轮应转动灵活,视间隙符合要求。
1.3检查电源电压是否与本机使用电压相符。
1.4在外罩接地标处可靠连接地线,接电源线伸长,找专业电工将机器电源线接在全极断开打开距电源开关上,接通电源,按下电源,按下开按钮,检查转向,机器转向应与机器上所标识的转向*。
1.5每班从加油点加注润滑油一次(适量),空载试运转,无异常声音时方可使用。
操作程序:
1.1先使用2-3kg面团柔压数遍,以擦净粘掉轧辊及其他部位的防锈油及灰尘,停机(按下“关”按钮)
1.2根据实际需要,操作手柄转动手轮使可调竹棍进退,已达到调整轧辊间隙,轧辊间隙在允许的轧辊调整范围内无极调整且轴向间隙均匀。为提高压面质量,延长机器使用寿命,轧辊间隙应有厚到薄逐级调整。
1.3将面团放在下输送带上,面团既有输送带自动送到轧辊间,压面折叠过程即可自动完成。
故障分析及排除:
1.1面团不进入轧辊内?答:面团太厚,可以使面团变薄一些
1.2面团粘轧辊?答:面团太软或黏,可以随着面皮从上输送带下落到下输送带上撒适量面粉,面团折叠后,在面上撒适量面粉。
1.3轧辊转速降低?答:一是普通v带太松或磨损太严重,可以调整更换。二就是电源电压太低,可以实测电压。三是挡面板损坏挤面,可以更换挡面板。
维护保养:
产品在运输过程中,严禁磕碰,倾斜,倒置,以免机器损坏,影响使用。产品在长时间不用的情况下,要储藏在干燥、无腐蚀性气全的环境中,不要与腐蚀物接触,以免产品受损。