植物蛋白饮料
 
　　植物蛋白饮料上市较早，但真正从80-90年代才逐步在饮品市场占有一席之地，代表品牌就是以露露杏仁露和椰树椰汁为代表形成了“北露露南椰树”，但受地域及南北口感差异影响，始终没有将该类规模做大，直到2005年开发上市六个核桃，凭借“经常用脑多喝六个核桃”的功能诉求和铺天盖地的广告传播，几年时间快速提升，一举将销售额做到百亿以上，更是带动了众多的中小企业跟进核桃露植物蛋白饮品，zui终成就了植物蛋白饮料的“黄金时代”。
 
　　在经历了碳酸饮料、瓶装水、茶饮料、果汁、凉茶、含乳饮料、植物蛋白饮料等多次产业浪潮后，我国软饮料行业发展也步入“新常态”阶段。
 
　　2015年我国软饮料产量为17661万吨，同比增长8.6%，2016年，我国饮料行业全年累计总产量18345.2万吨，同比增长1.90%。2006-2015年中国软饮料产量年均复合增长率(CAGR)为18.3%，2006-2010年其年均复合增长率(CAGR)为26.6%，而2011-2015年间其年均复合增长率(CAGR)为10.7%。
 
　　目前中国饮料行业也进入了降速增长的“新常态”发展阶段，在“新常态”这一大经济环境的影响下，中国软饮料行业的年增长率滑向10%以下，由此而来，更需要差异化竞争。
 
　　现如今，随着消费者对健康、天然等理念的关注，在对饮料的选择上也会趋于健康，传统的碳酸饮料销售下滑已经不可逆转，蛋白饮料、凉茶饮料、植物饮料的市场争夺战也是日益剧烈。