芝麻炒锅是本公司新研制，架体外罩选用不锈钢焊接而成，整体美观大方坚固耐用，配置温控仪，无级调速电机（摆线针轮减速机）等，滚筒采用复合材质板，接触食品的里面采用不锈钢，可以达到食品接触用标准，外面是碳钢，可以很好地导入电磁，外包保温材料，可以有效的防止温度散失，采用电磁加热方式对滚筒式锅体进行加热，加热速度快，温控+-2度偏差，耗能低比普通电加热方式至少省50%能耗。因为电磁加热采用的是电脑控制式分段式加热，在炒制锅原材料时会消耗满额的功率，当锅体温度下降时，（温度下降的很慢，因为滚筒包裹保温材料热量不会很快流失）电磁主机开始加热，达到设定温度后，停止加热，所以本设备在不停机的前提下，以后炒制时只会消耗一半左右的电，省钱就等于*。该机采用了滚筒卧式结构，滚筒加热均匀，并有保温功能，自动旋转、自动翻炒、自动出锅，工作时滚筒不停地旋转，使物料上下、左右、前后、立体翻炒，不会出现粘锅现象，物料出入锅十分方便，只需按动正反转开关，电机即带动滚筒反转，物料就会自动出锅，迅速快捷，省事不费力，干净又卫生。本设备是专门为芝麻油加工、麻酱加工所研制的一种设备，因炒制芝麻有着极其严格的要求，所以在炒制过程中必须严格的把握好火候，控制好出入锅时间，本设备炒的芝麻膨胀饱满，香味扑鼻，可以达到芝麻油生产厂家的要求，也可以炒制大多数的干果干货、五谷杂粮，粮油作物欢迎洽谈。