辣白菜巴氏杀菌冷却流水线
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辣白菜巴氏杀菌冷却流水线

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8500 1

具体成交价以合同协议为准
2024-10-10 14:49:00
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诸城市鑫沃尔机械制造有限公司

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产品简介

辣白菜巴氏杀菌冷却流水线是一种用于对食品和某些饮料进行连续、高效、均匀杀菌处理的机械设备。‌ 它基于巴氏杀菌法,通过适度加热来杀死食物中的病原菌及部分有害微生物,同时最大限度地保留食品的营养价值与风味。巴氏杀菌流水线广泛应用于乳制品、果汁、饮料、酱菜、肉制品等多种食品的生产过程中‌。巴氏杀菌流水线的工作流程包括原料预处理、预热、巴氏杀菌、冷却、灌装等步骤。

详细介绍

辣白菜巴氏杀菌冷却流水线的主要特点


高效杀菌:通过精确控制加热温度与时间,结合高效的热传递系统,确保了产品从表面到中心都能均匀受热,从而实现了杀菌。这种处理方式特别适用于玻璃瓶、马口铁罐等包装材料的罐装食品,因其良好的热传导性使得巴氏杀菌效果更为显著。


智能化控制:设备能够根据不同的产品特性和杀菌需求,自动调节加热温度、时间等参数,实现精准控制。这确保了每一批产品都能达到统一的杀菌标准。


低噪音平稳运行:采用先进的机械设计与减震技术,减少了因机械振动导致的包装破损或产品污染的风险,进一步保障了食品的安全与卫生。


耐用易保养:不锈钢滚杠式输送带以其高强度、伸缩性小、不易变形的特点,在承受高温、高湿等恶劣工况下依然能保持稳定的运行状态。同时,不锈钢材质具有良好的耐腐蚀性和易清洁性,使得输送带的保养与维护工作变得简单快捷。


辣白菜巴氏杀菌冷却流水线


巴氏杀菌流水线广泛应用于各种食品和饮料的生产过程中,包括但不限于:


乳制品(如牛奶、酸奶)


果汁、饮料


酱菜、果酱、野菜、水煮菜等腌制或加工食品


肉制品(如火腿肠、香肠等低温肉食制品)


果品、蔬菜汁饮料


豆制品等真空软包装食品


巴氏杀菌流水线的工作流程


一般来说,巴氏杀菌流水线的工作流程包括以下几个步骤:


加热模块:通过热水浴、蒸汽或直接加热方式将产品加热至设定的杀菌温度。


保温模块:维持产品在杀菌温度下一段时间,以确保病原体得到充分灭活。


冷却系统:快速冷却产品以防止过度烹煮并延长保质期。


输送系统:产品在杀菌过程中通过连续的输送带或管道流动,确保均匀受热。


加热方式


巴氏杀菌流水线在加热方式上有多种选择,包括电加热和蒸汽加热等。每种加热方式各有利弊,如电加热操作简单方便但提温慢且耗电量大;蒸汽加热则提温快且杀菌均匀性有保障,比较节约能源。


综上所述,巴氏杀菌流水线以其高效、智能、安全、卫生的特点在食品加工行业中得到了广泛应用,为食品安全和品质提升提供了有力保障。


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