凯俊机械全不锈钢电脑杀菌锅

1、间接加热间接冷却，冷却水与工艺用水不接触，避免了食品的二次污染，无需
用于水处理化学制剂。高温短时间杀菌。
2、减少蒸汽消耗，蒸汽雾化后的杀菌水在杀菌釜内直接进行混合，提高升温降温
的速度。
3、低噪音，创造安静、舒适的作业环境。
4、水从不同角度喷射，蒸汽、空气和水混合对流，形成*的温度分布。
5、少量的工艺用水快速循环，快速达到预定杀菌温度。
6、釜内配备四支可移动温度传感探头，可随时监控食品中心的F值、釜内的热分
布情况，随时了解热穿透（温度从食品表面到达食品几何中心的时间）。
7、*的压力控制，整个生产过程压力在不断调节，以适应产品包装内部压力的
变化，使产品包装的变形度达到zui低，特别适合含气包装的产品。
8、工艺用水预热系统（可选项）可确保保温、热填充的产品得到持续的升温过
程。
9、杀菌用水采用软化水（可选项）避免工艺用水水质问题造成外包装点无污垢。
10、蒸汽杀菌功能（可选项）
11、节约安装空间，方便操作，节省人力（只需用控制柜直接操作）。
12、适合饮料等食品行业，大规模生产时自动进出料装卸。更方便未来该产业无
人车间的自动配置设备。
13、上开门、侧开门（可选项）。