我厂生产的型斩拌机是肉类制品生产制作工艺中的一个养分设备。它不仅能够将肉块。碎肉.脂肪等主要原料精细地切碎，还能同时将其它原料如水.冰屑.调料.附加品同肉末一起搅拌成均匀的乳状物。根据不同的要求选择适当的转速与不同的组合*相配合，可以缩短运行时间，减少物料发热量，可以保持馅料的天然色泽。

我公司生产的斩拌机，不仅可以斩切各种肉和佐料成肉糜状，还可以加工各种肉松，该设备配4kw的减速机，双速，斩切速度快，斩切效果好。

斩拌机清洗

一、清洗步骤：

1、将配制好的清洗液倒入斩拌锅内；

2、开机运行约5分钟； 

3磨削斩拌刀；

4、再用60℃左右热水将斩拌锅清洗干净；

5、清洗御料转盘；

6、清理机体外部卫生；

二、注意事项：

严禁向控制面板直接冲水；

每天开机前务必检查斩拌刀是否有松动或损伤；

清洗及磨削刀片时做好必要的防护措施；

盖好防护罩后，方可启动机器，以免刀片损坏后飞出；